夏季消暑去火食谱荔枝苦瓜

夏季消暑去火食谱荔枝苦瓜

夏季消暑去火食谱荔枝苦瓜 美食杰

苦瓜是夏季常吃的一种食物，它本身性苦，不爱吃怎么办，今天小编用荔枝与苦瓜搭配，加入了少许的蜂蜜来调味，苦中带甜，味道鲜美，在这个夏季吃这道食谱，有着消暑去火的作用，接下来就了解一下它的做法吧。

【荔枝苦瓜】

【主料】

苦瓜 150克、荔枝10颗

【辅料】

蜂蜜适量、白醋适量、凉开水适量、盐适量

【做法】

1.苦瓜洗净备用。

2.将苦瓜对剖，去瓤。

3.切成薄片。

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4.放入加了盐的沸水中略焯即出。

5.入凉水中投凉后沥水捞出。

6.荔枝去壳备用。

7.将荔枝去核分成两瓣。

8.在碗中倒适量蜂蜜。

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9.一点点盐。

10.适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁

11.将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。

12.拌匀后放入冰箱保鲜室。

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