好吃又养生，含钙量堪比“钙片”的家常菜

好吃又养生，含钙量堪比钙片的家常菜

我喜欢吃面食，所以平常会做各种饼，西葫芦烙饼，其实说简单点，就是看着厨房有什么食材，一般的食材都可以混搭，然后加面粉鸡蛋，都能烙成饼，这次家里有西葫芦，剩点莲藕和豆腐，于是加一块烙，便成了好吃的饼

西葫芦烙饼

食材：西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉做法：1.西葫芦洗净擦丝去籽，加少许盐拌匀腌一会儿；2.腌制好的西葫芦丝挤干水分，拌入炒好的鸡蛋、盐、胡椒粉成馅；3.面粉加清水和成不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发一会儿；4.醒发好的面团揉成光滑后搓成长条，分成均匀小团揉圆；5.取小面团压扁包入适量馅料，收口按扁；6.起锅热少许油，放入面饼煎至两面金黄即可。

此菜的特点是鸡腿鲜嫩多汁，多种味道混合称怪味。看着就下饭。亲，如果学会了这个菜，那就一天多吃几碗饭吧！

怪味鸡腿

食材：鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量。做法1、将鸡腿洗净，焯去血水。2、换清水煮熟。3、取出去骨。4、将油烧热，将共椒大料下入炸香。5、去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。6、将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。

南方的春天湿气相对会比较重些，红豆和薏仁搭配，是很好的祛湿良药。医圣李时珍把红豆称作心之谷，强调红豆能补心血、清心火的养心功效。

补血养颜杂粮粥

所需食材：花生，杏仁，薏米，糯米，红小豆，紫米，枸杞，酸奶，红糖烹饪步骤：1.准备好所有的食材，薏米，杏仁，花生，糯米，红小豆，紫米提前浸泡一个小时以上。2.浸泡好的食材倒在电饭煲中，加入适量的水，按煮粥键即可。3.最后加入适量的酸奶，枸杞，红糖，再煮五分钟即可。

突然想吃这个，用油炒的酥酥的，感觉香极了~去市场刚好看到有这种小虾买，也不贵，加入一个尖椒有一点点的辣味和清爽味道，不错呢

干椒爆河虾

1.河虾，料酒，蒜蓉，干辣椒，玉米淀粉，糖，椒盐，香葱。2.做法河虾剪去头部尖刺及虾须，洗净沥干水分，放入一勺料酒腌制一会，把蒜切蒜蓉，干辣椒切小圈。#65532;2.虾里加入玉米淀粉，让虾均匀的裹上玉米淀粉。3.锅中倒入适量的花生油，烧至七成熟，倒入虾，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。4.另起炒锅，放入适量油烧热。5.加入蒜蓉炒出香味，炸至金黄色，捞出。6.锅中留底油，放入干辣椒炒香。7.倒入河虾，加入蒜蓉、糖、椒盐翻炒均匀，加入香葱炒匀即可。

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