香脆可口的东南亚美食

香脆可口的东南亚美食

娘惹山药

娘惹是东南亚的一个地方小吃，用娘惹做了很多风味食品，吃起来香香甜甜的，正宗娘惹糕的绿色部份是使用天然植物提炼出来的，喜欢甜点的人千万不能放过，且娘惹的热量极低，吃多也不用担心喔!

娘惹选取糯米熬浆再烤干制作的米皮做原料的美食。

娘惹山药的做法，就是把紫色山药蒸熟捣成泥，再用米皮包裹，小火温油炸23分钟起锅。娘惹山药外形黄嫩，口感香脆。一口咬下去山药的香味一下子涌到嘴巴里。

在台湾及东南亚地区对于紫山药很普遍，紫山药是一种很好的食物，对高血压及糖尿病能有效的预防，对女性的贫血也有很好的滋养效果。而且山药本身的性质不热不燥，夏天吃了也不会上火的。

咸着吃可以粘些椒盐撒料;甜吃可以沾着炼乳果酱等。

口感:外面网皮非常香脆,里面的馅料甜甜软软的.特别适合老人孩子和喜欢吃甜食的朋友。娘惹山药卖相精美，是时尚餐厅不可以缺少的一道美食风景。宴会中推出更受大家喜欢。

很特别很好吃~尤其外面一层香脆的网皮~

这感觉带着一种诱惑,让人难以忘怀。

主要成份:紫山药、米制网皮、调味料等;

#10004;制作:

糯米浆里加调料再制成网皮，把紫色山药蒸熟捣成泥，再用米皮包裹，最里面也可以包裹些水果叮或蔬菜叮。

165℃油炸3~4分钟后起锅装盘即可。

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