冠县东古城小镇大蒜叫座洋餐桌图片

发布时间：2020-01-14 12:22:39 阅读：次来源：羊毛球厂家

冠县东古城:小镇大蒜叫座“洋餐桌”

本报通讯员许永飞马雪俺种的大蒜，到收获期都由百佳食品有限公司统一收购，企业再经过深加工形成脱水产品，最后出口到国外，端上洋餐桌。 4月22日，在冠县东古城镇平村田地间，村民孙会朝正忙着给大蒜浇水，他告诉记者，他们村是百佳食品的大蒜种植基地，大蒜种植面积有1900多亩。

百佳食品有限公司是冠县的一家以农产品精深加工为主的农业龙头企业，主要生产脱水大蒜、脱水洋葱等。企业在生产过程中，对产品质量要求非常严格，从原材料引进、筛选、加工、包装，均按照国际出口标准生产。百佳食品有限公司副总经理姜绍东介绍说。

为了保障合格的加工原料来源，百佳食品先后在全国建立无公害蔬菜生产基地2处，其中，东古城镇大蒜 15000余亩。他们采取公司+合作社+农户的运作方式，实行种植加工出口标准化管理，定点采购作物种子，统一检测，定点发放。后期管理上，对每一个生产环节都进行记录，生产用药、用肥等全部从正规渠道统一采购供应，并详细注明使用日期、使用地点、使用方法和操作者等内容。不仅如此，公司还建立健全了食品安全卫生管理体系，从食品采购到加工、包装、储存、销售全程无污染控制。姜绍东说，新鲜蔬菜被采收后，分批次进行重金属和农药残留检测，对合格原料通过微波热效应，对产品均匀加热进行烘干，然后利用多功能色选机，通过CCD数码相机检测物料中的异色粒，去除内外杂物。经过复烘杀菌、蒸汽杀菌、打粒、打粉、金属检测等环节，检测并控制蔬菜食品的水分、比重、二氧化硫、重金属、农残及有害微生物含量等，保证了食品的质量安全。

严把质量关，才有高质量。目前，百佳食品有限公司生产的产品出口到美国、加拿大、巴西等30多个国家和地区，深受国外市场的欢迎，已获得了美国犹太人联合会食品认可标志。