AlephFarms成功研发太空人造肉

AlephFarms成功研发太空人造肉

据FoodBevMedia报道，2019年10月8日，AlephFarms完成其首次在太空进行的无屠宰肉类实验。这家位于以色列的食品公司种植栽培的牛排已经在距离任何自然资源248英里（339公里）的国际空间站上生产了肉。该公司宣称：这是一个里程碑，展示了我们在任何地方生产无屠宰肉的能力，该公司作为开创性的养殖肉创新者而不断发展。

图片来源：FoodBevMedia

#8203;

近年来，世界正处于一场气候变化危机的控制之中，促使食品和饮料行业的颠覆性企业应对全球不断增长的人口的营养问题，同时努力应对全球变暖的迅速爆发及其对食品生产和安全的影响。在某些可以想象到的最极端环境下进行的前沿研究是可持续食品生产方法的重要增长指标，这些方法不会加剧土地浪费、水浪费和污染。可持续发展推动着食品创新者提出越来越新颖和令人兴奋的方法来应对未来的食品。

Toubia表示：这项联合实验标志着朝着实现我们的愿景迈出了重要的第一步，这一愿景是在确保我们子孙后代粮食安全的同时，保护我们的自然资源。

TAG标签：